Artisanソルト&キャラメルチョコ レートセット&スペシャリティ ドリップコーヒー(小鳥たち)_A20-66
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Artisanソルト&キャラメルチョコ レートセット&スペシャリティ ドリップコーヒー(小鳥たち)_A20-66

¥600 税込

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MAITEの靴下や腹巻とセットでいかがでしょうか? こちらのセットは、1986年からフェアトレード・コミュニティトレードでの事業を続けている、「第三世界ショップ」の、原材料や製法にこだわったチョコレートとコーヒーのセットです。 カカオには、ペルー産カカオがブレンドされています。 ※こちらの商品にMAITEの商品(靴下や腹巻)は付いておりません。「チョコレートとコーヒーのセット」単品となります。 ============================ ■商品 フェアトレードチョコレート&スペシャリティドリップコーヒーセット ■内容量 ドリップコーヒー パウリーニョ:8g ソルト&キャラメルチョコレート:40g ■原産国・原料原産国 ドリップコーヒー パウリーニョ:ブラジル(原料原産国) ソルト&キャラメルチョコレート:スイス(原産国) ※(原料カカオ:ドミニカとペルーよりフェアトレード調達されたものを使用) ■原材料 ドリップコーヒー パウリーニョ:コーヒー豆 ソルト&キャラメルチョコレート:カカオマス、粗糖、ココアバター、キャラメル(粗糖、全粉乳、バター、コーンシロップ)、黒糖、食塩、バニラ ■備考 ドリップコーヒー パウリーニョ ※国際的な有機認証団体の認証を受けています ※中深煎り ※冷暗所保存 ・高温多湿を避けてください ※賞味期限:2020/9/8 ソルト&キャラメルチョコレート ※この製品は、国際的な有機認証団体の認証を受けています ※冷暗所保存 ※賞味期限:2020/7/17 ※本品は小麦、落花生を含む製品と共通の設備で製造しています ※表記のカカオ分は、チョコレート生地のカカオ含有率です。具材のナッツやキャンディクリスプ等を含みません。 ※コーンシロップの原材料のとうもろこしは、遺伝子組換えではありません。 ■商品について 様々なハンディキャップを持った人が、好きなこと・得意なことで活躍したり、仕事を得ることを目指し活動する福祉施設、 「studioCOOCA(スタジオクーカ)」デザインのアートパッケージが、数量限定で登場! 水野 貴男さんの「小鳥たち」のアートワークがデザインされたパッケージの、ドリップコーヒー&チョコレートのセット。 ・スペシャリティドリップコーヒー 手軽に本格コーヒーが楽しめる、オーガニックのドリップコーヒーです。 ブラジルパウリーニョ農園指定豆。 自然と調和した美しい農園で、有機栽培にこだわり、完熟した実だけをひとつずつ選んで手摘みしています。 ブラジル豆らしい力強いコクと、マイルドな甘みのバランスが絶妙。 コーヒー豆を細挽きにすることで抽出をよくし、十分な香りと味わいがお楽しみいただけます。 ・フェアトレードチョコレート 塩入りのビターチョコレートにキャラメルクランチをちりばめたソルト&キャラメルチョコレート。 キャラメルクランチのザクザクした食感と、甘すぎず、さっぱりとした味わいの塩チョコが絶妙なハーモニーです。 白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。 カカオ分は約55%。 ~Studio COOCAの紹介~ スタジオクーカは、神奈川県平塚市にある福祉施設/アトリエです。 様々なハンディキャップを持った人が、その人の好きなこと・得意なことで活躍したり、収入を得ることを目指し、絵画・創作活動、作品展の開催、オリジナルグッズの販売、パフォーマンス活動など行っています。 所属アーティストや地域のアーティストの作品展を開催する、「ギャラリークーカ&カフェ」も運営しています。 ~アーティスト 水野 貴男さんの紹介~ パワー爆発!ものすごい筆圧で描かれる作品たちは個性そのもの。 カラフルな色使いと丁寧な仕事。独特のなんだか面白い表情の生き物たちは見ていてまったくあきません。 正義感の強い紳士。 アーティストからひとこと: 今、甥っ子と姪っ子が可愛いです。 【スペシャリティドリップコーヒー】 ●フェアトレードコーヒーの作り手 ブラジルでコーヒーを栽培するパウリーニョ農園では、COEを何度も受賞するほどの高品質のコーヒーを作っています。 自然と調和した美しい農園で、有機栽培にこだわり、完熟した実だけをひとつずつ選んで手摘みしています。 ●オーガニック(有機栽培) パウリーニョさんはかつて、小規模農家の農業指導の仕事をする中で重い臓器の病気にかかり、 長年農薬に接してきたのが原因ではないかと思い当りました。その後2000年に自分の農園を有機栽培に切り替えました。 肥料には、コーヒーの果肉など農園内の材料だけを使った自家製堆肥を使用しています。 ●ブラジルCOE(カップ・オブ・エクセレンス)多数入賞 ブラジルCOE(※1)で1位をはじめ、過去に何度も上位入賞を果たしています。 有機栽培のコーヒーとして世界で初めて1位を獲得し、注目を浴びました。 (※1)COE(カップ・オブ・エクセレンス )はコーヒーを輸出する各国で行われるコンテストで、出品された数百の優れたコーヒーからほんのわずかのコーヒーにしか与えられない称号です。 ●完熟した実を手摘み・天日乾燥 機械で一斉に収穫をするブラジルの一般的なコーヒー農園と異なり、 何度も畑に入って都度完熟した実だけを選び、1粒1粒丁寧に手摘みしています。 果肉を剥いた種(コーヒー豆)は、甘味のある粘着質を残したままゆっくりと天日乾燥させます。 このハニープロセスによって、果肉の甘味が豆に移り、際立ったコクのある深い味わいになります。 ブラジル豆らしい力強いコクと、マイルドな甘みが特徴です。 ~顔の見えるフェアトレードコーヒー~ 自然の力を重視し、環境へも配慮し栽培された、作る人にも、飲む人にも優しいフェアトレードコーヒーです。 誰が、どこで、どのように作っているかわかるコーヒーという意味を込めて、「顔の見えるコーヒー」と名付けました。 安定的、継続的に購入することにより、コミュ二ティの仕事創り、生活向上を応援しています。 原産国しかわからない一般的なコーヒーとは違い、スタッフが直接産地に赴き、 農園・作る人の理念に共感した 「顔の見える」フェアトレードコーヒーです。 【フェアトレードチョコレート】 ●オーガニック 豊かな自然の中で、オーガニック(有機栽培)で大切に育てられた原材料は、海外の有機認証を取得しています。 チョコレート製品としてもスイスの有機認証を取得しています。 ●フェアトレード 栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。 なかでもカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。 作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。 ●白砂糖不使用 精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。 黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。 ●添加物・ココアバター以外の植物油脂不使用 乳化剤や人工香料といった添加物を使用していません。ココアバター以外の植物油脂も使用していません。 ■配送について 通常、ご注文を頂いてから3営業日(土日祝を除く平日)以内に発送致します。 ■お届け日のご指定 ご注文時の備考欄にご記載下さい。 ご指定できる日にちは、ご注文から4営業日以降、14日以内となります。配送地域によってはご希望に沿えない場合がございます。 その他、配送について詳細はこちら http://maite-jp.com/shipping/ ■発送時の梱包について 資源の廃棄削減のため、ご指定のない場合は簡易(エコ)包装にてお届けしております。 ギフト包装をご希望の場合は、ご注文時の備考欄に「ギフト」と明記ください。複数商品をご注文いただき、それぞれをバラバラにギフト包装の場合は、その旨をご明記ください。特にご記入がない場合は、セットとしてまとめて包装させていただきます。 その他、包装について詳細はこちら http://maite-jp.com/gift/